なつごはん。

旦那さんが暑さに弱いので、夏バテ防止、冷却効果狙って日々のごはんは夏野菜てんこ盛りです。
最近のお気に入りは冬瓜。長年のお気に入りはトマト。
今日のカレーには定番の玉ねぎ人参しめじに加えて、トマト、アスパラガス、茄子、パプリカ、枝豆が投入されています。アスパラガスと茄子は食感重視で焼いてあとのせ。
うまかったっす。